Из очень далеких и теплых стран привозят в огромных мешках какао—бобы. Твердые, маленькие и совершенно несъедобные на вид. Как же из них получается такой сладкий, нежный и любимый всеми школад? Стоит разобраться. Для этого отправимся на фабрику, где происходит это чудо превращения.

По пути от дерева до фабрики в мешки могли попасть песок, палочки, нитки и даже камушки. Поэтому сначала бобы проходят тщательную «санобработку» магнитами и центрифугой. Затем они поступают на сортировку и сушку.

А впереди очередное испытание — обжарка. Ну и жара в этом «солярии» для наших бобов — целых 125 градусов, но иначе они не лишатся своей внешней оболочки, какао—веллы, и не станут мягче.

Затем каскадные дробилки-мельницы. Здесь зерна безжалостно дробят, измельчают и растирают, да так, что в результате образуется настоящий какао-ручей. Ведь какао наполовину состоит из масла, которое при нагревании тает и становится жидким.

Теперь это уже не бобы, а какао тертое, как его называют на фабрике.

Одна часть какао тертого отправляется прямиком в шоколадный цех, чтобы потом использоваться при изготовлении шоколадных плиток и конфет, а вторая часть — под пресс! Из густой коричневой пасты, каким попадает под пресс какао тертое, получается прозрачное, душистое и очень ценное какао—масло, без которого не обходится ни одна плитка шоколада.

То, что осталось после выжимки, называют какао—жмых. В виде больших таблеток поступает он в дробильную мельницу, где становится известным продуктом — какао.

А шоколад? В огромных чанах смешивают какао тертое, какао-масло и сахар, а порой и другие компоненты — изюм, орехи, чтобы получить разные виды и сорта. Вот шоколад и готов!

Из годового урожая одного какао—дерева можно приготовить 400 г шоколада — 4 стандартных плитки.

Буктрейлер на сказки-близнецы

Что почитать ребенку 6-8 лет

 1. С. Аксаков «Аленький цветочек«

2. Г. Х. Андерсен «Сказки»

3. И. Бабич «Мои знакомые звери«

4. А. Балинт «Гном Гномыч и Изюмка«

5. Л. Баум «Волшебник страны Оз«

6. В. Бианки «Лесные были и небылицы», «Муравьишка» и другие

7. А. Вестли  «Маленький подарок Антона«, «Папа, мама, бабушка, восемь детей и грузовик«

8. А. Волков «Волшебник изумрудного города», «Урфин Джюс и его деревянные солдаты», «Семь подземных королей», «Огненный бог Марранов», «Желтый туман», «Тайна заброшенного замка»

9. Л. Воронкова «Маша—растеряша«

10. В. Гаршин «Лягушка—путешественница« и др. сказки

11. С. Георгиев  «Главный секрет«, «Грустное дерево«,  «Лучший друг«, «Фыфрики и бубрики«

12. В. Голявкин «Тетрадки под дождем« и др.

13. Э.Т.А. Гофман «Щелкунчик и мышиный король«

14. бр. Гримм «Сказки«

15. К. Грэм «Ветер в ивах«

16. В. Драгунский «Денискины рассказы«

17. Ю. Дружков «Приключения Карандаша и Самоделкина«

18. П. Ершов «Конёк—горбунок«

19. Б. Житков «Что я видел, рассказы«

20. В. Катаев «Цветик—семицветик«

21. Д. Кинг—Смит «Сказки—повести о животных«

22. Р. Киплинг «Сказки», «Маугли«

23. К. Коллоди «Приключения Пиноккио«

24. С. Лагерлеф «Чудесное путешествие Нильса с дикими гусями«

25. Я. Ларри «Необыкновенные приключения Карика и Вали«

26. Г. Лебедева «Как Маша поссорилась с подушкой«, «Приключение огуречной лошадки«

27. А. Линдгрен «Малыш и Карлсон«,  «Пеппи Длинныйчулок«, «Приключения Эмиля из Леннеберги«, «Эмиль и малышка Ида«

28. М. Лобе «Городок Вокруг – да – Около«

29. В. Маяковский «Что такое хорошо и что такое плохо«

30. А. Милн «Вини—Пух и все—все—все»

31. Н. Носов «Рассказы«, «Приключения Незнайки и его друзей«

32. Г. Остер  «Вредные советы«, «38 попугаев«

33. Ш. Перро «Сказки»

34.  С. Прокофьева  «Лоскутик и Облако«,  «Пока бьют часы«,  «Приключение плюшевого тигра, «Приключения желтого чемоданчика«, «Сыщик в обном башмаке«

35. Дж. Родари «Приключения Чиполлино«, «Путешествие Голубой Стрелы«, «Сказки по телефону«

36. Д. Сабитова «Мышь Гликерия«, «Цветные и полосатые дни«

37. Ю. Сотник «Как я был самостоятельным«

38. И. Токмакова «Аля, Кляксич и буква «А»

39. А. Толстой «Золотой ключик или приключения Буратино«

40. А. Усчев  «Жили—были ежики«,  «Умная собачка Соня«,  «Чудеса в Дедморозовке«, «Школа снеговиков«

41. Д. Хармс «Стихи для детей«

42. Д. Ч. Харрис «Сказки дядюшки Римуса«

43. В. Чаплина «Питомцы зоопарка«

44. С. Чёрный «Дневник Фокса Микки«

45. Е. Шварц «Сказка о потерянном времени«

46. Я. Экхольм  «Людвиг четырнадчатый и другие «, «Тутта Карлссон Первая и единственная«

47. Т. Янсон «Все о Муми—троллях«

Пасха

Сегодня ярче светит солнце,

Сильнее ветер бьёт в оконце,

И крик несётся до небес:

«Христос воистину Воскрес!»

Пасха — Светлое Христово Воскресение. Это главное событие в духовной жизни христиан получило название Праздника праздников, царя дней. Готовились к нему 7 недель — 49 дней. А неделя перед Пасхой называлась Великой, или Страстной. Великий Четверг — день духовного очищения, принятия таинства причастия. Страстная Пятница — напоминание о страдании Иисуса Христа, день печали. Великая Суббота — день ожидания, в церкви уже читают Евангелие о Воскресении. Пасха — воскресенье, когда мы празднуем Воскресение Спасителя.

Готовясь к Пасхе, люди преисполняются радости и веры. С Чистого Четверга начинается любимое действо — раскрашивание и роспись яиц. В простые узоры вложено много смысла. Волнистые линии — это моря-океаны. Круг — яркое солнышко. По традиции, готовые крашанки и писанки складывали на свежую проросшую зелень овса, пшеницы, а иногда — на нежно-зелёные листья салата, которые специально выращивали к празднику. Сочная зелень и яркие цвета пасхальных яиц создавали праздничное настроение.

А когда мама выпекает пасхальные куличи, во всём доме стоит сладкий аромат ванили, изюма — настоящего праздника!

В ночь Воскресения Христа происходит праздничное богослужение (Пасхальная Служба Божья). В красивых корзинах к церкви несут разные кушанья — куличи, сыр, масло, которые символизируют благополучие, писанки и крашанки. В корзину кладут соль — символ мудрости. Торжественная процессия с певчим и священником благословляет людей.

Вернувшись домой, люди разговляются — едят вкусную пищу после Великого поста. Богатый пасхальный стол является символом небесной радости и вечери Господней. На пасхальный завтрак собираются самые близкие родственники. Хозяин подходит к гостям с пожеланиями и словами «Христос воскрес!», а потом целует каждого. Отвечать надо так: «Воистину воскрес!» Свячёное яйцо нарезают на столько частей, сколько присутствующих лиц. На столе горит свеча как напоминание о светлости этого дня. Начинать пасхальный завтрак обязательно надо с кулича. Даже крошки этого хлеба, которые упали на пол, ни в коем случае нельзя выбрасывать.

Всю Светлую неделю длится праздник.

Истоки шоколадной реки

На перешейке между Северной и Южной Америкой, в жарких и влажных долинах, на широте не более 20 градусов к северу и югу от экватора, растет чудо-дерево. Оно не любит прямых солнечных лучей и предпочитает прятаться в тени более высоких деревьев. Неброское внешне, с изогнутым стволом и небогатой листвой, это дерево вот уже несколько тысяч дарит людям вкуснейшее лакомство. Это — дерево какао.

История шоколада насчитывает более трех тысячелетий. Считается, что первые волшебные свойства плодов этого дерева открыли ольмеки — американские индейцы, жившие в Южной Мексике за тысячу лет до нашей эры.

Племена майя, заселившие эти места более чем через тысячу лет после гибели цивилизации ольмеков, уже умели не только готовить волшебный напиток из какао-бобов, но и первыми научились специально выращивать дерево какао.

Могущественные города-государства майя поражали своим великолепием и отличались особой архитектурой. Майя сторили величественные пирамиды, дворцы, обсерватории и создали календарь, поражающей своей точностью.

Большая часть торговли у индейцев майя осуществлялась посредством обмена. Но некоторые, наиболее ценные предметы, такие как нефрит или перья священной птицы кецаль, играли роль денег. Главными же в этом ряду были зерна какао.

Известно, что один кролик стоил 10 зерен какао, один раб обменивался на 100 зерен. Торговые отношения отичались честностью и доверием. Майя не нуждались ни в письменных договорах, ни в обещаниях уплаты. Договор вступал в силу, когда продавец и покупатель вместе выпивали напиток из зерен какао.

У воинственных ацтеков какао считалось символом богатства и власти. Они получали бобы какао в качестве дани с завоеванных территорий. Именно от ацтеков тайна шоколада перешла к европейцами.

В IV-VI веках ацтеки образовали мощную империю со столицей в городе Теночтитлан, где сейчас  располагается современный Мехико.

Первым европейцем, попробовавшим шоколад, был Христофор Колумб. Вместе с другими диковинками и сокровищами он привез из Америки и бобы какао. Но тогда никто не обратил внимание на плоды неизвестного дерева.

В следующикй раз шоколад в Европу завез Эрнан Кортес — испанский конкистадор, завоевавший Мексику. Произошло это в начале  VI века. Когда испанцы узнали о полезных свойствах шоколада, он был объявлен государственной тайной.

Испанцы стали экспериментировать с экзотическим напитком, пока не додумались добавить в него мед, а потом тросниковый сахар. Так шоколад приобрел сладкий вкус. Вскоре Испания потеряла монополию на шоколад, и его стали делать по всей Европе — во Франции, в Италии, Германии и Англии. Но шоколад остался очень дорогим напитком, доступным только коронованным особам и аристократии.

Массовое производство шоколад было налажено только в IХ веке, тогда же, в 1847 году, британской фирмой «Фрай и сыновья» была произведена первая плитка шоколада.

Запоминалки

Все это поможет тебе запомнить нужную информацию!

1. Избавляйся от врагов памяти: посторонних мыслей, скуки, спешки, раздражения и усталости. Регулярно проветривай не только комнату, но и голову: то есть, не забывай о прогулках и спорте.

2. Настройся на запоминание. Реши для себя, на какой срок ты хочешь сохранить в памяти новую информцию: на час, день, год или на всю жизнь. Это поможет мозгу правильно разместить свдения.

3. Заинтересуй себя тем, что собираешься запомнить. Если требуется выучить что—нибудь особенно скучное, отнесись к этому заданию как к полезному тренажеру, который «накачает« твою память и разовьет ее.

4. Не пытайся запомнить то, что не понимаешь.

5. Убеди себя в важност того, что запоминаешь.

6. Запоминай самую важную информацию утром или вечером.

7. Делай перерывы при запоминании, но с одним обязательным усорвием: во время перерывов нельзя читать, смотреть телевизор или пользоваться компьютером.

8. Повторяя, не заглядывай поминутно в книгу, а старайся больше припомнить.

9. Память любит разнообразие. После математики лучше учить историю, после химии — литературу.

10. Короткие стихи учи целиком, длинные — разбивай на отрывки.

Удивительные способности знаменитых людей

Древнеримский полководец Гай Юлий Цезарь и македонский царь Александр III Великий (Македонский)  знали в лицо и по имени всех своих солдат: а их было около 30000 человек.

Римский философ Луций Анней Сенека  мог повторить 2000 не связанных между собой слов, услышанных лишь раз.

Французский император Наполеон Бонапарт узнавал многих воинов своей армии не только в лицо, но и по их личным качествам: помнил, кто из них храбр, кто сообразителен, а кто предается пьянству.

Американская пианистка Барбара Мур исполнила по памяти 1852 песни. «Концерт» ее продолжался с 25 октября по 13 ноября 1988 года.

По дороге из Мосвы в Петербург А.С. Пушкин потерял текст пятой главы своей поэмы «Евгений Онегин». Черновик к тому времени был уже уничтожен. Поэт обратился за помощью к брату, Льву Сергеевичу, известному своей блестящей памятью. И потерянная глава вскоре была восстановлена с точностью до запятой, хотя брат Александра Сергеевича всего один раз читал этот текст и только один раз слышал!

А Амадей Моцарт, например, мог точно записать большую, сложную пьесу, услышанную лишь однажды.

Зарядка для памяти

Памятью обладают все. Но тогда почему про одного человека говорят  «у него феноменальная память», а про другого — «дырявая голова»?

Оказывается, залог успеха памяти — в активности нашего мозга. Чем больше мы его тренируем — читаем, размышляем, учим, слушаем и даже переживаем — тем больше вырабатывается в мозге нейротрофинов. Эти особые вещества помогают расти нервным клеткам, а значит, в коре головного мозга быстрее обрабатывается информация и улучшается память. А «плохая память» — это результат «ленивого» мозга. Его «нерадивость» разрушает информационную цепочку и ведет к «потере данных».

1. Ведущий дает игроку список из 15 слов—сществительных, никак не связанных между собой по смыслу. Игрок один раз внимательно читает слова и записывает то, что удалось запомнить. Попробуй записать по памяти следующий список:

зима, коробка, скатерть, часы, мужество, вечер, пингвин, пожелание, экран, солнце, шмель, забота, химия, начало, успех

Если ты запомнил меньше 9 слов, пора укреплять память!

2. Ведщий не торопясь зачитывает 10 слов вместе с их порядковыми номерами. Например:

1. глина, 2. календарь, 3. архитектура

и так далее. Задача игрока — записать запомнившиеся слова под их номерами. Если слово и его номер записаны верно, то такой ответ оценивается в 10 баллов. Если слово написано, а номер ему не соответствует или пропущен, ответ оценивается в 5 баллов. В том случае, если итоговая сумма не меньше 70 баллов, твоя слуховая память заслуживает уважения.

3. Ведущий раскладывает на столе не больше 10 соразмерных по величине предметов. Например, может получиться такой ряд:

карандаш, ключи, блокнот, точилка, несколько игрушек—безделушек.

Другой участник в течение 15 секунд внимательно смотрит на эти предметы, а затем отворачивается. Ведущий меняет расположение вещей (не менее 5 изменений). Задача игрока — обнаружить, что поменялось. Если удалось назвать все или почти все изменения — у игрока отличная зрительная память. Ели замечена только половина изменений — память нуждается в тренировке, а если игрок назвал меньше половины изменений или не заметил их вовсе — память требует немедленной заботы.

Если игровые тесты показали невысокие результаты — не расстраивайся. Память можно тренировать. Это значит не только «учить стихи наизусть», но и тренировать все наши чувства, а не только зрение или слух. Ученые утверждают, что ты лучше запомнишь содержание урока или заданное наизусть стихотворение, если обратишь внимание на то, как текст расположен на странице, какого размера эта страница, какой у нее оттенок и даже запах. можно также сделать аудио- и видео- версию своего чтения или пересказа.

Вот еще несколько простых и забавных, но необычайно полезных для тренировки нашего мозга упражнений. Попробуй:

одеться с закрытыми глазами;
почистить зубы левой рукой;
произнести очень хорошо знакомый текст (подойдет твоя любимая «считалка«), начиная не с первой, а с последней строчки.

В чем же состоит польза от этой «путаницы«? Нарушая привычный способ и порядок действий, ты заставляешь мозг активно вырабатывать новые связи между его областями. При этом ты тренируешь память в целом, а не отдельную ее «мышцу.

Узелок на память

Без памяти мы не знали бы НИЧЕГО: ни своего имени, ни кто наши родители, ни где мы живем. Именно благодаря памяти человек отличает шм ветра от дребезжания трамвая, соль от сахара, небо от земли, помнит о событиях, людях и явлениях.

Древнегреческий философ Диоген считал, что память — это бочонок, в который человек складывает глиняные таблички с цифрами и словами, а потом извлекает их по мере необходимости. Прошли века, прежде чем человек приблизился к разгадке памяти. Даже сегодня, в эпоху «прирученного омпьютера» и развитых информационных технологий, человеческая память остается для ученых чем-то вроде таинстенного «черного ящика» с загадочным содержимым. Однако, кое-какие секреты науке все же удалось разгадать. Например, совершенно точно известно, что у человека не одна память, а целых три! Генетическая память отвечает за то, что у тебя две ноги и один нос, а глаза расположены на лице, а не на спине. Память иммунная «помнит» все твои болезни и помогает организму бороться с вирусами. А нервная память позволяет нам не только запоминать всевозможные сведения, но и правильно реагировать на жару и холод, смешное и печальное, опасное и трудное.

Один из секретов памяти в том, что некоторым удается воспринимать информацию как калейдоскоп из нескольких ощущений. Например, есть люди, которые «слышат« свет и «видят« звук, а слова воспринимают на вкус.

Композитор Н. Римский—Корсаков воспринимал музыкальные тональности в цвете. «Ми—мажор« был для него синим, «ми—минор« — сиреневым, а «ля—мажор« — розовым. Попробуй и ты представить в цвете отдельные слова или буквы, а музыку «перевести« на язык запахов или движений.

Представь: на человека ежесекундно обрушиваются информационные вихриинформ! Это — запахи, звуки, изображения — все мельчайшие сигналы, которые способны уловить наши органы чувств. Объем такого информационного потока не совместим с емкостью коры головного мозга. Чтобы избежать «информационного взрыва», человечески мозг жестко отбирает и «записывает» только самые важные сигналы, которые и остаются в памяти как «следы».

Слово память входит во многие устойчивые сочетания русского языка.
По старой памяти — под влиянием прежних привычек, воспоминаний о прошлом.
Куриная память — плохая, короткая память.
Прийти на память — появиться  в воспоминании, вспомниться.
Узелок на память — информация, которую надо не забыть.

По-научному они называются энграммы  и представляют собой миллиарды нейронов, связанных химическими реакциями. Эти нейроновые сообщества работают так слаженно, что ученые называют их сетью или ансамблем!

Нейрон — нервная клетка. в организме человека насчитывается более ста миллиардов нейронов.

В результате «звучаемя» такого необычного ансамбля в памяти остается набор химических реакций — кодовый след отсигнала-события. И чем четче «след», тем лучше запомнится данное событие.

Викторина «Литературные сны»

С литературными героями во сне случались самые захватывающие приключения!

1. Кто из русских писателей написал сказку, в которой мальчик во сне попадает внутрь музыкальной шкатулки-табакерки?

• В.М. Гаршин
• В.Ф. Одоевский
• С.Т. Аксаков

2. Героиня этого произведения, пережив во сне множетво необычных приключений, в конце книги, проснувшись, задалась непростым вопросом: чей же это был сон, ее или Черного короля?

• Л. Кэрролл «Алиса в Стране чудес»
• Л. Кэрролл «Алиса в Зазеркалье»
• В.Г. Губарев «Королевство кривых зеркал»

3. Какой поэт поведал о том, что снится моржу?

• Э.Н. Успенский
• Г.Б. Остер
• Б.В. Заходер

4. Кто из поэтов написал стихотворение «Упрямый Фома», персонажу которого приснилось, что он из-за собственного упрямства проглочен крокодилом?

• С.В. Михалков
• С.Я. Маршак
• К.И. Чуковский

5. Кто из классиков английской литературы написал святочный рассказ «Рождественская песнь в прозе», в котором скряга Скрудж, благодаря приснившемуся ему под рождество сн, исправляется и становится другим человеком?

• А. Конан Дойл
• Г.К. Честертон
• Ч. Диккенс